El significado de pectic

1. Pectic enzymes are often used in winemaking to break down pectin and release more juice from the grapes.
- Las enzimas pécticas se utilizan a menudo en la vinificación para descomponer la pectina y liberar más jugo de las uvas.

2. Some fruits, like apples and pears, have a high pectic content which can make them ideal for making jams and jellies.
- Algunas frutas, como las manzanas y las peras, tienen un alto contenido péctico que las hace ideales para hacer mermeladas y gelatinas.

3. The pectic layer of a plant cell wall helps to maintain the structure and shape of the cell.
- La capa péctica de la pared celular de una planta ayuda a mantener la estructura y forma de la célula.

4. In food processing, pectic substances are often used as gelling agents to thicken products like jams and sauces.
- En el procesamiento de alimentos, las sustancias pécticas se utilizan a menudo como agentes gelificantes para espesar productos como mermeladas y salsas.

5. The presence of pectic compounds in fruits can affect their texture and overall quality.
- La presencia de compuestos pécticos en las frutas puede afectar su textura y calidad general.

6. Some bacteria produce pectic enzymes that can break down plant tissues and cause spoilage.
- Algunas bacterias producen enzimas pécticas que pueden descomponer los tejidos vegetales y causar deterioro.