Sens de jellification

1. The jellification process is essential for making homemade jams and jellies.
Translation: Le processus de gélification est essentiel pour la fabrication de confitures et de gelées maison.

2. The agar-agar powder is commonly used as a thickening agent in jellification.
Translation: La poudre d'agar-agar est couramment utilisée comme agent épaississant dans la gélification.

3. The jellification of the fruit puree gave the dessert a smooth and creamy texture.
Translation: La gélification de la purée de fruits a donné au dessert une texture lisse et crémeuse.

4. The chef demonstrated the jellification technique by using gelatin and fruit juice.
Translation: Le chef a démontré la technique de gélification en utilisant de la gélatine et du jus de fruits.

5. The jellification of the sauce helped to bind all the ingredients together in the dish.
Translation: La gélification de la sauce a aidé à lier tous les ingrédients dans le plat.

6. The jellification of the custard gave it a firm consistency that held its shape well.
Translation: La gélification de la crème anglaise lui a donné une consistance ferme qui a bien conservé sa forme.