1. Annatto is commonly used as a natural food coloring in cheeses and butter.
- L'annatto est communément utilisé comme colorant alimentaire naturel dans les fromages et le beurre.

2. The vibrant orange color of annatto comes from its seeds.
- La couleur orange vive de l'annatto provient de ses graines.

3. Some people use annatto as a natural alternative to synthetic dyes in cooking.
- Certaines personnes utilisent l'annatto comme alternative naturelle aux colorants synthétiques en cuisine.

4. Annatto is also believed to have anti-inflammatory properties.
- On pense également que l'annatto possède des propriétés anti-inflammatoires.

5. The indigenous people of South America have been using annatto for centuries for its various health benefits.
- Les peuples autochtones d'Amérique du Sud utilisent l'annatto depuis des siècles pour ses divers bienfaits pour la santé.

6. Annatto is a versatile ingredient that can be used in both sweet and savory dishes.
- L'annatto est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans des plats sucrés et salés.